Med containeren, som vi leverede i samarbejde til NordicFlexhouse, har restauranten fået mulighed for at eksperimentere med forskellige dyrkningsmetoder og kulture. Projektet omhandlede en opgradering af et tidligere projekt i en 40 fods container. Containeren blev opgraderet fra et demonstrationshus af dyrkningsmetoder til en produktionscontainer, der skulle tilbyde en stor varietet af grønt.
Med HydroverticSystems blev containerens produktiviteten af planter øget med 35 gange!
Michelin-restauranten Alchemist i København er verdens 18 bedste restaurant og vi er derfor stolte af at de nu dyrker en del af deres grønt, med HydroverticSystems.
Det modulære design af HydroverticSystems, gør det muligt at udnytte de begrænsede kvm i en container og gør det muligt at designe layoutet efter hvilke kulture du har lyst til at dyrke.
